Weiterbildung Kaufmann/-frau im Einzelhandel - Teilqualifizierung 6: Planung und Steuerung von Geschäftsabläufen

In dieser Weiterbildung erwerben Sie fundierte Kenntnisse zur Planung und Steuerung von Geschäftsabläufen im Einzelhandel. Sie lernen, die gesamte Wertschöpfungskette des Einzelhandels zu verstehen und die Kernprozesse Einkauf, Sortimentsgestaltung, Logistik und Verkauf in ihren Wechselwirkungen zu beurteilen. Dabei entwickeln Sie die Fähigkeit, Schnittstellen zu analysieren, Schwachstellen zu identifizieren und Verbesserungsvorschläge zu erarbeiten.

Sie setzen sich intensiv mit der Kundenberatung in komplexen Situationen auseinander. Durch den Einsatz von Kommunikationstechniken ermitteln Sie Kaufmotive und Kundenwünsche und beraten kompetent zu Qualität, Nachhaltigkeit und Verwendungsmöglichkeiten von Waren. Sie lernen, auch schwierige Situationen wie Reklamationen und Beschwerden professionell zu lösen und dabei sowohl kundenorientiert als auch im Sinne des Unternehmens zu handeln.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Beschaffung und Bestandssteuerung von Waren. Sie ermitteln den Warenbedarf anhand warenwirtschaftlicher Kennziffern, disponieren Waren unter Berücksichtigung von Liefermodalitäten und wirken an der Sortimentsgestaltung mit. Zudem erstellen und analysieren Sie Bestandsstatistiken, leiten Maßnahmen zur Umsatzsteigerung und Bestandsoptimierung ab und tragen zur Vermeidung von Inventurdifferenzen bei.

Jedes Modul umfasst eine Theoriephase und ein Praktikum in einem Unternehmen der Region. Nach erfolgreichem Abschluss aller Module besteht in Absprache mit der zuständigen Kammer die Möglichkeit, sich zur Externenprüfung anzumelden.